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好吃的岳母
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给婆婆买什么好呢?我该怎么称赞她做的饭好吃呢?老岳家的岳叔
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好吃的岳母评论
《台湾食堂》是一部有关台湾美食的纪录片,有13集,每集24分钟。首播日期是2013年7月21日。第一次看到这个名字时,我不由的想到另一个与其很相似的名字:《深夜食堂》。不过,就内容来说,《深夜食堂》是一部以美食为饵的日本电视剧,讲的更多的则是美食背后每个人的故事,比如说喜欢吃八爪香肠的黑帮老大,喜欢茶泡饭的三姐妹等等;而《台湾食堂》是一部以介绍台湾美食的纪录片,内容上更侧重美食的介绍,若非要比较的话的,则更像是2012年央视播出的美食纪录片《舌尖上的中国》。不过这两者的差别也是很大的。《舌尖上的中国》开篇就是松茸之类的东西,拍摄手法精致,故事也算感人,介绍详尽,确实能让人垂涎三尺,可是,这种高、大、上的东西,普通老百姓,13亿中国人,谁吃过这玩意儿?别说吃过,就连见都没见过,甚至是第一次听说有这东西。末了,也只能是看看,该吃米饭的还得吃米饭,该啃馒头的还得继续啃馒头。美食是他们的,我们什么也没有。而《台湾食堂》则更显得真实和平易近人,里面有镜头不止一次问及台湾人什么才算是美食,多数人的回答都是“妈妈的味道”。没错,妈妈的味道,就是那些以前经常吃的,天天见的东西。所以从这方面说,整个《台湾食堂》的基调都是在强调平民化,大众喜欢的美食才是真正的美食。所以里面才会有什么台北辽宁街的夜市,还有什么国旗屋之类的地方,都是些大众看得见够得着的地方,而且不用花太多钱就能够吃的到。更不用说里面做披萨的法国小伙子,而且还没有自己的店面,开的是流动摊贩车,要是在咱这边,别说美食,能没事就不错了。当然,这也和台湾的地缘有关,而且整个看下来,台湾饮食也是兼容并包的。什么日本的天妇罗,南美的玉米、凤梨(菠萝),马来和印尼的香蕉,最后都成了台湾的独特产品。里面还有几个有趣的数据,比如说日本人每次来台湾都会参观台湾的香蕉园,而且日本人不喜欢臭豆腐,但香港人却情有独钟。台湾原来是不吃牛肉的,因为牛是用来耕地的。台湾菜的源头的福建菜,而福建菜的来源是河洛饮食。《台湾食堂》就像很多台湾电影一样,有点台湾宣传片的嫌疑,不过,如果是一部有诚意的宣传片,还是会有人喜欢的。说到宣传片,我想起一部电影,片名叫《三个未婚妈妈》,刚开始看以为是一部爱情片,中间以为是亲情片,后来才明白原来是南通的宣传片。有人讨厌电影里面植入广告,这部电影倒没有,因为它本身就是一广告!总的来说,还是值得一看的!不过,里面总是把菜肴说成料理,听着总是有点别扭,当然,日治五十年,这个也在所难免。没有《舌尖上的中国》的高不可攀,更多的是妈妈的味道,再配合《鸟目台湾》基本上可以作为游台攻略了。
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